LANGOSTA AL MOJO DE AJO
Ingredientes
- 5 Pieza(s) de Langostas vivas
- 100 Gramo(s) de Mantequilla
- 2 Diente(s) de Ajo machacado
- 1 Pizca(s) de Sal
- 1 Pizca(s) de Pimienta
Instrucciones de preparación
Se parte la langosta a lo largo del cuerpo, cuidando que las partes queden unidas.
Se retiran las vísceras y se sazona con sal y pimienta.
En un sartén se quema la mantequilla con el ajo pelado y machacado.
Esta mezcla se vierte sobre las langostas abiertas, y se cocinan a horno caliente, para que se doren.
Se acompaña con ensalada de jitomate y col o con verduras cocidas.
ratatouille Hace 10 años
Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4
Tiempo de preparación en minutos : 45 - 90
Tipo de cocina : Mexicana
Región gastronómica : Comida Hidrocálida
Comida del día : Comida
Plato : Plato fuerte
Picante : Nada picante
