TACOS DE ALAMBRE
Ingredientes
- 1/2 Kilo(s) de Bistec de res
- 1 Pieza(s) de Cebolla mediana cortada en medias rodajas
- 1/2 Pieza(s) de Pimiento morrón verde cortado en trozos
- 1/4 Kilo(s) de Queso Oaxaca deshebrado
- 1 Pizca(s) de Sal
- 1/2 Litro(s) de Aceite
- 1 Kilo(s) de Tortillas de maíz chiquitas
Instrucciones de preparación
Precoce el bistec en un sartén a fuego medio, con un poco de aceite y freír hasta término medio.
Una vez precocido el bistec, saca del fuego y pica en trozos pequeños. Agregar un poco de aceite a un sartén a fuego normal, y poner nuevamente el bistec .Pica la cebolla y el pimiento e incorpora a la carne. Agregar sal al gusto y revolver todo. Seguir cocinando hasta que el bistec esté bien cocido.
Cuando esté listo ,bajar el fuego y cubrir con el queso Oaxaca sin revolverlo. Tapar con el papel aluminio durante 4 minutos o hasta que el queso se haya completamente derretido sobre
Una vez precocido el bistec, saca del fuego y pica en trozos pequeños. Agregar un poco de aceite a un sartén a fuego normal, y poner nuevamente el bistec .Pica la cebolla y el pimiento e incorpora a la carne. Agregar sal al gusto y revolver todo. Seguir cocinando hasta que el bistec esté bien cocido.
Cuando esté listo ,bajar el fuego y cubrir con el queso Oaxaca sin revolverlo. Tapar con el papel aluminio durante 4 minutos o hasta que el queso se haya completamente derretido sobre