TARTA DE MANZANA

• 4 Pieza(s) de Manzana golden
• 8 Cucharada(s) de Azúcar
• 5 Cucharada(s) de Harina
• 5 Cucharada(s) de Leche de vaca
• 2 Cucharada(s) de Aceite
• 3 Pieza(s) de Huevo(s)
• 1 Pizca(s) de Sal
• 1/2 Bolsa(s) de Levadura
• 100 Gramo(s) de Mantequilla
• 1 Cucharada(s) de Vino de jerez

MEZCLAR LA HARINA, LA SAL, LA LEVADURA Y EL AZÚCAR EN UN BOL E INCORPORAR POCO A POCO EL ACEITE, LOS HUEVOS Y LA LECHE. BATIR BIEN TODOS LOS INGREDIENTES. ENGRASAR EL MOLDE A USAR Y VERTER LA MEZCLA. APARTE LIMPIAMOS LAS MANZANAS, QUITAMOS LA PIEL Y EL CORAZÓN, LAS CORTAMOS EN RODAJAS FINAS Y DESPUÉS LAS PONEMOS POR DENTRO DE LA MASA Y POR ENCIMA DECORÁNDOLA. METEMOS LA MEZCLA EN EL HORNO A COCER A 210 GRADOS DURANTE 20 MINUTOS. MIENTRAS BATIR LOS INGREDIENTES DE LA COBERTURA, LA MANTEQUILLA, AÑADIRLA YA FUNDIDA POCO A POCO, ECHAR LA MEZCLA POR ENCIMA DEL PASTEL Y COCERLO DURANTE 10 MINUTOS MÁS, HASTA QUE SE DORE.