CEVICHE DE PESCADO Y CAMARÓN

• 2 Kilo(s) de Filete de pescado
• 1 Kilo(s) de Camarón coctelero
• 1 Pieza(s) de Cebolla morada
• 3 Pieza(s) de Jitomate(s)
• 8 Pieza(s) de Chile serrano
• 1 Manojo(s) de Cilantro
• 45 Pieza(s) de Limón(s)
• 1 Cucharada(s) de Sal
• 1 Cucharada(s) de Pimienta
• 1 Bolsa(s) de Camarones secos en polvo

CORTAR EL FILETE EN CUADROS CHICOS, PREPARAR UN PICO DE GALLO CON LOS VEGETALES Y MEZCLAR CON EL PESCADO Y CAMARÓN, EN UN RECIPIENTE MEZCLAR MUY BIEN Y AGREGAR EL CAMARÓN MOLIDO, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO, DEJE REPOSAR MIENTRAS EXPRIMES TODOS LOS
LIMONES Y CUANDO TENGAS EL JUGO DE LOS LIMONES AGREGARLO A TODOS LOS INGREDIENTES, MEZCLAR MUY BIEN Y DEJAR REPOSAR DE 6 A 8 HORAS EN EL REFRIGERADOR. ACOMPAÑAR CON GALLETAS SALADAS O SERVIR EN TOSTADAS, ACOMPAÑADO DE REBANADAS DE AGUACATE.
OPCIONAL: SE PUEDE SERVIR EN COPAS Y AGREGARLE
SALSA CATSUP Y SALSA PICANTE.