SANDWICH DE POLLO CON QUESO Y MZA.

• 1 Pieza(s) de Pechuga de pollo
• 1/2 Pieza(s) de Cebolla grande
• 1 Rama(s) de Cilantro
• 1/4 Litro(s) de Crema
• 1 Cucharada(s) de Mostaza
• 1 Pieza(s) de Manzana(s) cortada en cubitos
• 8 Rebanada(s) de Pan blanco de caja
• 4 Rebanada(s) de Queso
• 4 Pieza(s) de Jitomate cherry
• 1 Pizca(s) de Sal
• 1 Pizca(s) de Pimienta

Cocina el pollo en agua con cebolla, cilantro, sal y pimienta hasta que esté blando. Desmenuza finamente. Combine la crema de leche con la mostaza, sal y pimienta al gusto. Incorpore el pollo y la manzana, mezcle bien. Tueste las rebanadas de pan. Coloque un poco de la mezcla de pollo sobre cuatro de éstas y termine con una rebanada de queso. Puedes incorporar el tomate cherry dentro del cuerpo del sandwich o sobre éste para decorar.