CREMA DE ACELGA

• 1/2 Kilo(s) de Acelgas(s)
• 2 Pieza(s) de Papa(s)
• 1 Cucharadita(s) de Aceite
• 1 Pizca(s) de Sal

Cocemos en una cacerola con agua las acelgas y las papas, junto con un poco de sal y un chorrito de aceite durante 20 minutos. Una vez cocidas las pasamos con la batidora hasta que quede una crema fina. Acompáñala con pequeñas porciones de pan tostado o ligeramente frito o salteado en aceite.