ATOLE DE CIRUELA PASA

Ingredientes

  • 1 Litro(s) de Agua
  • 300 Gramo(s) de Masa
  • 1 Raja(s) de Canela
  • 250 Gramo(s) de Ciruela pasa
  • 3/4 Taza(s) de Azúcar
  • 1 1/2 Taza(s) de Agua
  • 1 Lata(s) de Leche evaporada

Instrucciones de preparación

Coloca en una olla el litro de agua, la mitad de leche evaporada y la rajita de canela. En una taza de aluminio poner a hervir con un poco de agua las ciruelas pasas y tres cucharadas de azúcar. Mientras, diluye la masa en la taza y media de agua cuidando que no queden grumos. Cuando el agua comience a hervir, agrega la masa diluida y colada, mueve constantemente con una palita de madera para evitar que se pegue. Incorpora las ciruelas con todo y el agua en que hirvieron y el azúcar restante. Sigue moviendo hasta que suelte el hervor, baja el fuego y deja hervir por 10 minutos más.

  
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Receta subida por:
americacam Hace 11 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6

Tiempo de preparación en minutos : 15 - 25

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Agua/Refresco

Plato : Bebida

Picante : Nada picante

Platillo para niños