TORTILLAS DE HUEVO CON ESPINACAS

Ingredientes

  • 6 Pieza(s) de Huevo
  • 2 Cucharada(s) de Crema
  • 1 Pieza(s) de Cebolla picada
  • 3 Rama(s) de Perejil
  • 1/2 Kilo(s) de Espinacas
  • 50 Gramo(s) de Mantequilla
  • 35 Gramo(s) de Harina
  • 50 Gramo(s) de Queso amarillo
  • 1/4 Litro(s) de Leche

Instrucciones de preparación

Batir los huevos, agregar la cebolla, la crema, la sal y la pimienta. Freír la mezcla en una sartén con aceite bien caliente, cuando esté cocida por un lado, voltear, colocar el relleno, enrollar y dejar cocer bien. Adornar con el perejil. Se sirve inmediatamente. Preparar el relleno friendo la harina en la mantequilla, cuando empieza a dorar agregar la espinaca picada finamente, la leche, el queso, la sal y la pimienta. Dejar tapada a fuego lento hasta que reseque

  
Imprimir
  
Me gusta
  
Twitter
  
Facebook
  
Compartir
  
Comentar
Comentarios
No se ha añadido ningún comentario
Receta subida por:
americacam Hace 10 años
 
Dé clic para calificar
2 Me gusta
0 Comentarios

Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 15 - 20

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Defeña

Comida del día : Comida

Plato : Plato fuerte

Picante : Nada picante

Platillo para niños