MOLLETES DE FRIJOLES

• 1 Lata(s) de Frijoles refrito
• 6 Pieza(s) de Bolillos
• 350 Gramo(s) de Queso manchego o oaxaca
• 1 Vaso(s) de Salsa pico de gallo
• 2 Pieza(s) de Chiles serranos (para el pico de gallo)
• 1/2 Pieza(s) de Cebolla mediana (para el pico de gallo)
• 4 Pieza(s) de Jitomates (para el pico de gallo)
• 1 Pieza(s) de Limón (para el pico de gallo)
• 1 Cucharadita(s) de Aceite de olivo (para el pico de gallo)
• 1 Rama(s) de Cilantro (para el pico de gallo)
• 1 Pizca(s) de Sal (para el pico de gallo)

Cortar los bolillos a lo largo, después en un sartén calentar los frijoles y úntelos sobre la parte de adentro del pan y cúbralos con el queso completamente. Ponerlos en el horno a 250° hasta que se doren un poco. Sírvalos con el pico de gallo aparte.
Instrucciones de preparación para el Pico de Gallo:
Corte la cebolla bien picada, agregue el jugo del limón y déjela marinar por 15 minutos. Corte los jitomates a lo largo en dos, córtelos en rajitas y después en cuadritos, agregue el chile picado, el cilantro, el aceite, la sal y revolver todo