TORTAS AHOGADAS
Ingredientes
- 4 Pieza(s) de Jitomate(s)
- 2 Taza(s) de Agua
- 1 Hoja(s) de Laurel
- 1 Pieza(s) de Clavos de olor
- 5 Diente(s) de Ajo
- 3 Pieza(s) de Pimienta gorda
- 1 Pizca(s) de Comino molido
- 1 Cucharadita(s) de Moztaza
- 2 Cucharada(s) de Salsa picante
- 1 Pizca(s) de Sal
- 20 Pieza(s) de Chiles de árbol (asados)
- 1/2 Pieza(s) de Cebolla picada
- 1 Cucharadita(s) de Orégano
- 10 Pieza(s) de Bolillo(s) o teleras
- 150 Gramo(s) de Carne maciza de cerdo
- 1 Taza(s) de Frijoles refritos negros
- 1 Pieza(s) de Cebolla morada en rebanadas
Instrucciones de preparación
Pon en tu licuadora todos los ingredientes de la salsa y licua hasta obtener una textura tersa. Pasa por un colador y reserva.
Abre a lo largo el bolillo o telera untar una cucharada de frijoles y rellena con las carnitas, pon en un plato y baña con la salsa que reservaste bien caliente. Puedes acompañar con rodajas de cebolla morada.
Abre a lo largo el bolillo o telera untar una cucharada de frijoles y rellena con las carnitas, pon en un plato y baña con la salsa que reservaste bien caliente. Puedes acompañar con rodajas de cebolla morada.