RAJAS CON CREMA Y QUESO

• 1 Kilo(s) de Chile chilaca
• 1 Taza(s) de Elote(s)
• 1/2 Kilo(s) de Crema
• 1/2 Kilo(s) de Queso crema
• 1 Pieza(s) de Cebolla en rodajas
• 1 Pizca(s) de Sal

A LOS CHILES POBLANOS, SI TE GUSTA COMER MÁS PICOSO PUEDES SUSTITUIR POR CHILACAS SON UN POCO MAS PICOSITAS, SE GUARDAN EN UNA BOLSA DE PLÁSTICO PARA SUDAR POR UNOS 15 MINUTOS DESPUÉS SE VAN DESVENANDO Y PARTIENDO EN RAJITAS PEQUEÑAS, EN UN SARTÉN SE PONE ACEITE Y SE SOFRÍEN LAS CEBOLLAS SE INCORPORAN LAS RAJAS Y LOS GRANOS DE ELOTE SE DEJAN SAZONAR, SE RECTIFICA DE SAL Y LISTO PUEDES PONERLE LA CREMA Y EL QUESO ANTES DE SERVIR O PONERLO EN LA MESA Y QUE CADA QUIEN LE PONGA LO QUE MÁS LE GUSTE.