POLLO EN ACHIOTE

• 12 Pieza(s) de Pollo
• 4 Diente(s) de Ajo(s)
• 1/2 Cucharada(s) de Orégano
• 1/4 Cucharada(s) de Comino(s)
• 4 Cubo(s) de Caldo de pollo
• 1/2 Litro(s) de Naranja agría
• 1/4 Litro(s) de Vinagre
• 3 Cucharada(s) de Aceite de olivo
• 1 Paquete(s) de Achiote chico

Todos los ingredientes se licuan. El pollo se acomoda en una cazuela y se le agrega los ingredientes bien licuados,se pone en la estufa tapado y se deja cocinar hasta que esté el pollo, ya cocinado se sirve,acompañado de cebollas desflemadas y de un rico puré de papa.