TOSTADAS DE PATA

• 1 Paquete(s) de Tostada(s)
• 1/2 Kilo(s) de Pata de res en cubitos
• 1/4 Taza(s) de Aceite de olivo
• 1/4 Taza(s) de Vinagre
• 1/2 Pieza(s) de Cebolla(s)
• 2 Diente(s) de Ajo picado
• 1/2 Cucharada(s) de Orégano
• 1/4 Cucharada(s) de Tomillo seco
• 1 Lata(s) de Chile jalapeño chica
• 1 Pizca(s) de Sal
• 1 Pizca(s) de Pimienta
• 1 Lata(s) de Frijoles refritos
• 1 Pieza(s) de Lechuga rebanada
• 1/2 Litro(s) de Crema
• 1/4 Kilo(s) de Queso rallado

Lavar perfectamente la pata.
En un tazón grande mezclar el aceite junto con el vinagre, la cebolla, el ajo, sazonar con orégano, tomillo, sal y pimienta.
Agregar la lata completa de chiles jalapeños en rajas con todo y su caldillo.
Sazonar con sal, pimienta y dejar macerar hasta el otro día.
Untar frijoles en una tostada colocar la pata sin humedad un poco de lechuga, queso y crema.