Queso en Pasilla
Ingredientes
- 1 Kilo(s) de Queso panela
- 300 Gramo(s) de Tomate verde
- 4 Pieza(s) de Chile pasilla
- 1/2 Pieza(s) de Cebolla mediana
- 1 Diente(s) de Ajo(s)
- 2 Pieza(s) de Pimienta negra
- 1 Taza(s) de Caldo de pollo
- 1 Cucharada(s) de Mantequilla
- 1 Pizca(s) de Canela
- 1 Pieza(s) de Clavos de olor
- Al gusto Cucharada(s) de Sal
- 10 Pieza(s) de Totopo(s)
Instrucciones de preparación
1. Se ponen a hervir todos los ingredientes excepto el queso, la mantequilla y el caldo de pollo.
2. Se pica el queso en cubos de 1cm aproximadamente.
3. Una vez que estan bien cocidos los chiles, se ponen todos los integrantes hervidos en la licuadora reducidos de agua.
4. En la cacerola se pone a derretir la mantequilla y una vez derretita se agrega a sofreir el contenido de la licuadora, miviendo por 2 minutos.
5. Se agrega el caldo de pollo y al primer herbor se agregan los cubos de queso y se dejan herbir por 5 minutos.
6. Al servir adornar con totopos
2. Se pica el queso en cubos de 1cm aproximadamente.
3. Una vez que estan bien cocidos los chiles, se ponen todos los integrantes hervidos en la licuadora reducidos de agua.
4. En la cacerola se pone a derretir la mantequilla y una vez derretita se agrega a sofreir el contenido de la licuadora, miviendo por 2 minutos.
5. Se agrega el caldo de pollo y al primer herbor se agregan los cubos de queso y se dejan herbir por 5 minutos.
6. Al servir adornar con totopos