Queso en Pasilla
Ingredientes
- 1 Kilo(s) de Queso panela
- 300 Gramo(s) de Tomate verde
- 4 Pieza(s) de Chile pasilla
- 1/2 Pieza(s) de Cebolla mediana
- 1 Diente(s) de Ajo(s)
- 2 Pieza(s) de Pimienta negra
- 1 Taza(s) de Caldo de pollo
- 1 Cucharada(s) de Mantequilla
- 1 Pizca(s) de Canela
- 1 Pieza(s) de Clavos de olor
- Al gusto Cucharada(s) de Sal
- 10 Pieza(s) de Totopo(s)
Instrucciones de preparación
2. Se pica el queso en cubos de 1cm aproximadamente.
3. Una vez que estan bien cocidos los chiles, se ponen todos los integrantes hervidos en la licuadora reducidos de agua.
4. En la cacerola se pone a derretir la mantequilla y una vez derretita se agrega a sofreir el contenido de la licuadora, miviendo por 2 minutos.
5. Se agrega el caldo de pollo y al primer herbor se agregan los cubos de queso y se dejan herbir por 5 minutos.
6. Al servir adornar con totopos
itzelinagalindo Hace 9 años
Número de porciones para las que alcanza esta receta : 6
Tiempo de preparación en minutos : 15
Tipo de cocina : Mexicana
Región gastronómica : Comida Michoacana
Comida del día : Comida
Plato : Salsas
Picante : Algo picante
