SOPA DE NOPALES CON TOMATE
Ingredientes
- 6 Taza(s) de Caldo de pollo
- 450 Gramo(s) de Tomate verde
- 6 Diente(s) de Ajo(s)
- 2 Pieza(s) de Chile jalapeño
- 1 Pieza(s) de Cebolla chica
- 450 Gramo(s) de Papas cambray
- 6 Pieza(s) de Nopales en julianas
- 100 Gramo(s) de Chicharrón
- 1 Cucharada(s) de Sal
Instrucciones de preparación
-Deja enfriar un poco y luego, trabajando en tandas, licua las verduras y el caldo haciendo un puré hasta que quede suave.
-Devuelve a la cacerola y hierve la sopa suavemente sobre fuego medio. Agrega las papas y cocina hasta que estén tiernos durante 18 minutos.
-Añadir el nopal y cocinar hasta que estén muy tiernas, 15-17 minutos.
-Sazona con sal y agrega la mitad de los chicharrones; decora el plato con el resto de los chicharrones.
danieleltravieso Hace 9 años
Número de porciones para las que alcanza esta receta : 5
Tiempo de preparación en minutos : 40 a 50
Tipo de cocina : Mexicana
Región gastronómica : Comida Queretana
Comida del día : Comida
Plato : Plato fuerte
Picante : Algo picante
