GUACAMOLE ESTILO SONORA

Ingredientes

  • 5 Pieza(s) de Aguacate(s)
  • 10 Pieza(s) de Chiles serranos
  • 1 Cucharadita(s) de Sal
  • 1 Taza(s) de Cebolla(s)
  • 1 Diente(s) de Ajo(s)
  • 5 Pieza(s) de Tomate verde

Instrucciones de preparación

Colocar en un molcajete (mortero) el diente de ajo y triturarlo completamente, luego agregar los aguacates ya sin cáscara y sin semilla, después los tomates y los chiles (bien lavados y sin cola, continuar triturando todo. Agregar la sal de cocina a gusto y un poco de cebolla, continuamos triturando.
Podemos agregar cilantro o una pizca de pimienta para complementar su sabor y aroma.
Listo, ahora puedes acompañar un buen corte de carne, o simplemente disfrutarlo con totopos.

  
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Receta subida por:
martino Hace 9 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 20 a 25

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Sonorense

Comida del día : Aperitivo

Plato : Aperitivo

Picante : Algo picante