CEVICHE DE PESCADO
Ingredientes
- 1 Kilo(s) de Pescado
- 10 Pieza(s) de Limón(s)
- 2 Taza(s) de Cebolla picada
- 2 Cucharada(s) de Cilantro picado
- 3 Pieza(s) de Jitomate picado
- 1/2 Taza(s) de Aceitunas picadas
- 4 Pieza(s) de Aguacate(s) picados
- 1 Cucharadita(s) de Orégano
- 14 Pieza(s) de Chiles jalapeños en vinagre
- 1 Cucharada(s) de Sal
- 1 Cucharada(s) de Pimienta
Instrucciones de preparación
Se lava muy bien el pescado y se limpia de espinas y piel, se pica la pulpa en cubitos. Se ponen en un recipiente y se le agrega el jugo de limon, se tapa y se mete al refrigerador durante 6 horas, revolviendolo de vez en cuando.
Se mezcla la cebolla con el cilantro, el jitomate, las aceitunas, el aguacate, el orégano. se revuelve muy bien y se agrega al pescado, se deja reposar otra hora en el refrigerador.
Se sirve adornado con chiles jalapeños acompañado de galletas saladas o tostadas.
Se mezcla la cebolla con el cilantro, el jitomate, las aceitunas, el aguacate, el orégano. se revuelve muy bien y se agrega al pescado, se deja reposar otra hora en el refrigerador.
Se sirve adornado con chiles jalapeños acompañado de galletas saladas o tostadas.