CREMA DE CAMARÓN

Ingredientes

  • 400 Gramo(s) de Camarón(s) pelados
  • 1/2 Pieza(s) de Cebolla picada
  • 1/4 Barra(s) de Mantequilla chica
  • 1 1/2 Litro(s) de Caldo de pollo
  • 2 Taza(s) de Crema
  • 1 Cucharada(s) de Salsa tabasco
  • 2 Cucharada(s) de Perejil picado
  • 1 Cucharadita(s) de Sal
  • 1 Cucharadita(s) de Pimienta negra

Instrucciones de preparación

En una cacerola calienta la mantequilla, acitrona la cebolla, agrega los camarones y la mitad del caldo o leche; cocina a fuego medio hasta que hierva.Licua lo anterior para obtener una mezcla homogénea y vierte en el mismo trasto, sazona con sal y pimienta y añade la crema, la salsa picante y el resto de leche.Cocina 10 minutos a fuego medio o hasta que vuelva a hervir; retira, sirve las porciones y espolvorea el perejil.

  
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Receta subida por:
elchidolimon Hace 9 años
 
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Número de porciones para las que alcanza esta receta : 4

Tiempo de preparación en minutos : 30 a 40

Tipo de cocina : Mexicana

Región gastronómica : Comida Sonorense

Comida del día : Comida

Plato : Sopa

Picante : Nada picante