ENSALADA DE CHAYOTE

• 3 Pieza(s) de Chayote(s) cocidos
• 2 Pieza(s) de Zanahoria(s)
• 1/4 Taza(s) de Jugo de limón
• 1 1/2 Cucharadita(s) de Miel de abeja
• 1/2 Taza(s) de Aceite de olivo
• 1 Cucharada(s) de Sal

Con un cuchillo filoso parte los chayotes a la mitad y sácales la pulpa, rebánala muy finamente. Haz lo mismo con las zanahorias. Combina en un tazón el jugo de limón, la miel y el aceite de oliva, sazona con sal. Marina las verduras en esta mezcla hasta el momento de servirlas. Acomoda las verduras en los chayotes.